Valentijns menu afhaal box

29.50

Categorie:

Beschrijving

Breek brood met truffel mayonaise

 

Voor:

– gemarineerde zalm | Gin tonic | gezouten citroen | rode bieten mayonaise | komkommer gelei

– beef tataki | sesam crème | bieten kroepoek | cashewnoten | rettich

– geitenkaas bavarois | basilicum gel | tomaten crème | boekwiet krokant

 

Hoofd:

– buikspek | gamba | beukenzwammen | zoet zure uitjes | chorizo mayonaise

– Skrei (Noorse winter kabeljauw) | kruiden korst | zeekraal | gebrande mais | dashi beurre blanc

– gepofte knolselderij | eekhoorntjes brood crème | beukenzwam | wortel compote | hazelnoot

 

Na shared:

– bosvruchten bavarois | wine gum | citroen hangop | rabarber | karamel lolly